“宫保鸡丁”是一道老少皆宜、家喻户晓的名菜，如今被收录在鲁菜、川菜以及黔菜中。 很多人以为，“宫保鸡丁”在曾被纳为皇室专供的宫廷菜，所以叫“宫保”，可实际上这个“宫保”与一个人有关。 清咸丰时期，贵州人丁宝桢33岁考中进士，后官至山东巡抚、四川总督。 据说丁宝桢在山东任职的期间，就当地的美食很感兴趣，他身为贵州人，喜欢吃辣，也喜欢尝试各种新口味。 当时，他府上的厨师为了迎合他的口味，就用鸡肉、黄瓜等食材，做了一道山东传统菜“酱爆鸡丁”，丁宝桢吃过之后赞不绝口。 到光绪二年，丁宝桢被调至四川担任总督，同时这道山东菜也…
文·段宏刚 世界上寓意美好的祝福语有千千万，但当一个人在祝福别人，说出“福如东海，寿比南山”的祝福语时，听者心里肯定会如同吃了蜂蜜一样甜蜜和温馨，因为这个祝福语所表达的感情色彩与美好寓意太浓厚了。 “福如东海，寿比南山”意思是说，福气如同东海那样浩大，用之不竭，寿命如同终南山那样长久，永远长生不老。 在我国传统文化中，水是最无私的物质，它无时不刻滋养着万物，却不与万物争夺利益，因此，就有了“上善若水”的说法。 而海洋又是许许多多的水构成，它的包容性是十分博大的，所以，人们常用“海纳百川”来形容一个人博大宽广的胸怀。…
在日常口语中，经常听到人们用五花八门这个词，用来比喻事物变化多端或花样繁多。五花八门，古代原指“五花阵”与“八门阵”，是古代兵法中的阵名，后又用作比喻各行各业的暗语。 据载五花八门出自《虞初新志.孙嘉淦<南游记>》：“伏龙以西，群峰乱峙，四布罗列，如平沙万幕，八门五花。” “五花”是五行阵，“八门”是八门阵，也叫八卦阵，按照八卦的次第列为阵势，八八可变成六十四卦，常使对方军队陷入迷离莫测之中。 五行，指金、木、水、火、土，同时又代表青、赤、黄、白、黑五种颜色，他们混合在一起还可以变成多种颜色，能使人眼花…
放风筝，这项自古以来的民间传统，在秋季尤为流行。随着天气逐渐干燥、气候转凉，加上适宜的风力，放风筝成为人们乐此不疲的活动。然而，关于风筝与古筝同名却一为乐器、一为空中之物，背后究竟隐藏着怎样的故事呢？ 01风筝与古筝的历史渊源 > 传统与历史背景 放风筝不仅是一种娱乐方式，更承载着深厚的历史文化。在古代，风筝被称为“纸鸢”，名字来源于它在空中飞翔时发出的声音，仿佛乐器的鸣奏。据《韩非子》记载，春秋时期的思想家墨子曾制作名为“木鸢”的风筝雏形，这一发明后传给他的弟子鲁班，鲁班巧妙地将制作材料替换为竹子，经过火烤…
当我们称一个人不懂装懂或装腔作势时，常会用到一个词——“装蒜”，那么，为什么是“装蒜“而不是“装葱”或是其它呢？ 算命先生说 古代人们在遇到问题或者疑惑不解时，常会找算命先生算一卦。而一个合格的算命先生想到达到“上知天文，下知地理”、“能掐会算”的境界，往往需要研究周易，记些口诀，懂得命理知识。 但有些不懂装懂的人有时候也常常做出摇头晃脑的，口中念念有词，左手大拇指在手掌里戳戳点点的姿态，装成深不可测的模样为人解惑，然而又在后来被证明是错误的。 这些装出能掐会算样子的人，就被人称为“装算”，装算和装蒜…
俗话说“无事不登三宝殿”，意思是没有重大的事情不用去三宝殿，现在也比喻没事不会登门造访，肯定是有事相求才会找上门来。 此语出自明代兰陵笑笑生的《金瓶梅》：“小媳妇无事不登三宝殿，奉本县正宅衙内分付”。 一般在这句话后面，人们还会随意发挥增加一句。如“有事方来求助贤”或是“有心才上五台山”。 那么既然叫“三宝殿”，就先来说说是哪三宝。 按照佛教的观念，“以佛讲法，僧保守之”，于是“佛宝、法宝、僧宝”即被视为佛教的“三宝”。 “佛宝”就是有大觉大知之人。“佛”从梵文翻译过来本就是“觉悟”的意思，指那些真正能够斩断尘念，…
我们经常说一句话:“一言既出，驷马难追。”这里面的“驷”是指四匹马拉的车。春秋时期的车马坑出土情形也证明了这一点，当时大部分的车都是四匹马来拉车。不仅考古证明了这一点，早在古籍文献里也常常写到这种情况。 《诗经*国风》里有一首诗叫《清人》，描写了军队战士在外戍守的情景。在这首诗里很自然地就描写到了战车，其中有句子说“驷介旁旁”。“驷”就是说战车是由四匹马来拉，“介”是铁甲，拉车的马也要披甲。“旁旁”是很强壮的样子。这乘战车由四匹强壮的、披甲的战马来驾车，马威风凛凛，马跑起来车也疾驰如风。 拉车的四匹马都是公马，诗里…
清·吴敬梓《儒林外史》第三回：“若是家门口这些做田的，扒粪的，不过是平头百姓。” “平头百姓”就是指普通百姓。何谓“平头”？“平头”真的是是指的头型吗。男女老少，高矮不等，也不能用齐平的头这样的景象来加以形容。那画面就真的很神奇了。最近在许晖的书中找到了解释。 其实，“平头”乃是一种裹头的头巾，这种头巾至迟到南北朝时期就已经成为巾带制度的一种常服了，而且属仆役专用。 中国古代把头上戴的东西称作“头衣”，共分四种：冠，冕，弁，帻。前三种是士以上阶层的男子所戴，庶民只能戴“帻（zé）”，这些头衣都是直接戴…
中国人是非常谦虚的。如果某人在某领域或某方面取得了过人的成绩，受到别人称赞时，当事人往往都会谦虚地说：“雕虫小技，不足挂齿。” 那么为何在这个情况下，说这个话呢？ 有典故说这个用法缘起于唐朝。当时，有一个叫做韩明宗的人，为人十分热心，喜欢帮一些年轻人谋求好的前程，有一次，当时的大才子李白给韩明宗写了一封信，并附上了自己的一些诗文，请韩朝宗帮忙介绍工作。李白在信的最后写道： 恐雕虫小技，不合大人。 意思是说，恐怕我写的文章，只是一些微不足道的小伎俩，不够让大人欣赏。 那么，这个“雕虫”，究竟是雕的什么虫呢？其实，雕虫…
“下榻”指住宿，比如：外宾在XX宾馆下榻。那“下榻”这个词来源于哪里，为什么不说“上榻”呢？ 首先解释一下“榻”。“榻”是古代的一种床，矮小狭长，可以自由移动或悬挂起来。《孔雀东南飞》中有“移我琉璃榻，出置前窗下”的说法。所谓“下榻”本义是指放下榻准备睡觉。王勃在《滕王阁序》赞美洪州人才辈出，云:“物华天宝，龙光射斗牛之墟;人杰地灵，徐孺下陈蕃之榻。”这里的徐孺又名徐稚，是东汉豫章南昌人，当时名士。徐孺家贫，但从不喜结交权贵。由于德才兼备多次被征辟，但徐稚都婉言谢绝，被当地一些人誉为“南州高士”。 “徐孺下陈蕃之榻…